• Viaje de tradiciones

    Todos sabemos que Europa es conocida como el viejo continente. Esto hace que cuando recorremos sus calles nos sintamos teletransportados a épocas remotas, rodeados de castillos de piedra, iglesias románicas y hasta nos veamos inmersos en un barrio...

  • Solos, pero no tanto

    Cuando hice mis primeras prácticas, fue en una bodega que se caracteriza por vinificar individualmente a los distintos malbecs de nuestra Mendoza, y a los Bonardas que todavía no aprendemos a agradecerle, como es debido, a los suelos del este. Esta...

  • El lado oscuro del vino

    Son muchas las personas que emprenden un viaje en búsqueda de nuevas experiencias y sensaciones, nuevos sabores, culturas, imágenes que los movilicen. Hace un mes emprendí una aventura que me trajo hasta España, la tierra que me dio a...

  • El "Wine Gurú"

    En algún lugar y en algún momento escuche hablar de un “Wine Gurú”. La verdad creo que hoy no importa mucho cuando, donde o de quien se trataba; sino la pregunta que me entonces ¿Qué es un Wine Gurú? Supongo...

  • Malbec y amigos

    Es un sábado en la noche como cualquier otro, otro de esos que quedan en nuestras memorias formando parte de divertidas anécdotas. Sebastián y Jimena preparan la cena, mientras yo sirvo el primero de los cinco vinos que vamos a compartir, un...

  • Vendimia, un estilo de vida

    El momento de cosecha de la uva es el más esperado por todos los que tomamos a la vitivinicultura como filosofía de vida. Es lo que los mendocinos llamamos tradicionalmente como “La Fiesta de La Vendimia”. Pero para quienes vivimos este...