Con gran éxito y concurrencia, se realizó la 6° edición de la Fiesta Provincial de la Flor de la Vid

 

La cita se desarrolló en las instalaciones de la Bodega Bianchi donde se degustaron vinos y platos regionales de alto nivel.


En San Rafael, como en toda la provincia, ya comenzó a vivirse el calendario Vendimial, que se inicia con la floración de la plata de la vid. Por ese motivo, es que se celebra la Fiesta Provincial de la Vida, y es esta edición la 6° de uno de los eventos que viene consolidándose con la intención de que sea parte, en un futuro, del calendario nacional de los festejos vendimiales.

En su sexta edición, la emblemática Bodega Bianchi fue anfitriona -cada año se festeja en una bodega distinta-, de un acontecimiento que reunió a más de 500 asistentes, 30 bodegas del departamento y del sur provincial que desplegaron sus tradicionales y nuevas etiquetas, y una gastronomía compuesta por elaboraciones de 12 espacios locales. 

“El objetivo de la fiesta es que el público que se acerque pueda probar la oferta de vinos que proponen las bodegas y luego que elija su propio maridaje con la gastronomía. A veces, uno puede sugerir un maridaje ideal, pero siempre es el comensal es el que decide porque lo que prima es el gusto y el interés de cada uno”, comentó la chef Ana Paula Gutiérrez, de la Específica de Turismo de la Cámara de Comercio de San Rafael, entidad organizadora de la fiesta.

A lo largo de la velada se pudo observar lo conforme que estaban las personas presentes y que fueron parte de una gran noche. El vino fue protagonista indiscutido en la celebración de la Fiesta Provincial de la Flor de la Vid. La propuesta fue interesante y amplia. Vinos artesanales como los de Esteban Mur y Belottinivinos biodinámicos, entre los que se destacó el Secretos de Nuestra Tierra Malbec Reserva 2015, etiqueta de Alto Limay; y los típicos cabernets sauvignon de la zona, como el que presentó la bodega boutique y familiar, Ibarra. 

Entre las clásicas de San Rafael, Bodegas Bianchi se lució con su línea Famiglia Bianchi Blend compuesta por Rosé, White y Red Blend; Alfredo Roca lo hizo con sus varietales y Suter, con sus reconocidos espumantes.

 

Etiquetas tradicionales y nuevas, para la degustación. / Gentileza.

 

Entre otras, fueron parte de esta sexta edición del festejo Suter, Iaccarini, Bodegas Bianchi, Leo Borsi, La Abeja, Alto Limay, Garbin Estate, Goyenechea, Jorge Rubio, Simonassi Lyon, Mumm, Rivier, Murville, Bournett Familia Vinos Orgánicos, Alfredo Roca, Familia Ibarra, Argana, Finca Lignac, Punto Quiebre, Esteban Mur y Bodega Belottini.

La degustación se completó con las opciones de coctelería, todas recetas pensadas con espumantes sanrafaelinos y pulpas de frutas, elaboradas también en el departamento. Vinculado a la gastronomía, la Cámara de Comercio local decidió distinguir a tres figuras de la gastronomía provincial y nacional.

La reconocida María Teresa Barbera, por los setenta años dedicados a la gastronomía ítalo argentina en MendozaMauro Porfiri, perteneciente también a una de las familias que impulsó la pasta italiana, entre otros, con su restaurante Montecatini; y por último, el joven y destacado chef de Hilton Buenos Aires, Eugenio Basso fueron reconocidos y recibieron un plato grabado como distinción.

Los números musicales hicieron cantar y bailar a todos, con la presencia estelar de Nito Mestre. Altertango, la agrupación mendocina también se subió al escenario para ser parte de la celebración. Antes, lo había hecho la Orquesta Municipal, dirigida por Bernardo Ríos. Para cerrar esta noche que cumplió y superó las expectativas, estuvo presente el Dj Claudio Córdoba acompañado por la lluvia que empezó a caer en las primeras horas de la madrugada.

 

 

Por Redacción Ojos de Café / Fotos: Gentileza Cámara de Comercio, Industria y Agropecuaria San Rafael

 

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